Blogue

22 février 2015

Trucs et conseils : La cuisson du Canard

LE CANARD ENTIER Pour réussir son canard entier il faut un peu de patience. Premièrement, laissez décongeler le canard au réfrigérateur. Ensuite enlevez les abats et […]
22 février 2015

Saviez-vous que… Le Gluten

Le gluten est une protéine présente dans les céréales courantes, comme le blé, le seigle, l’orge et l’avoine. Bien que les céréales constituent un aliment de […]
31 octobre 2013

Mot des Éditeurs – Novembre 2013

C’est fait ! La cloche a sonné, la rentrée est terminée. Les feuilles, comme notre pression, ont commencé à tomber et nous recommençons à respirer. Quel […]